Samedi soir, j’ai eu l’opportunité et l’honneur d’assister au meilleur souper sushi de ma vie. Les gens au Yukon vivent au maximum et ne font rien à moitié. J’ai appris que grand nombre de yukonais sont immigrants d’autres provinces et demeurent ainsi loin de leur famille. Pour cette raison, cette diaspora s’organise pour créer de forts liens interpersonnels afin de profiter de la vie entre amis. Tous très accueillants, ils m’ont invitée à bras ouverts à assister au souper annuel. Un souper, dit-on, pour surpasser tous les soupers.
Notre hôte s’appelle Georges. Il est japonais d’origine et c’est lui qui a préparé cet exceptionnel festin pour un groupe de plus de cinquante personnes. Lui et son ami Hioto ont passé la soirée de vendredi et l’ensemble de samedi à cuisiner pour notre groupe. Des tempuras, cari, teriyaki, udon, sushis, miso et plusieurs autres plats complémentaient ce menu incroyable. Avec du saké à volonté, du vin, de la bière pétillante il y avait de quoi bien arroser n’importe quel repas. Un de mes collègues de travail, Justin, a planifié cet événement avec d’autres ergothérapeutes depuis environ deux mois. Puisqu’il s’est récemment acheté une maison avec sa copine, ils ont décidé de tenir le souper sushi annuel chez eux. Ils ont construits des tables japonaises, décoré la maison et loué des costumes sumo pour l’occasion. Nous avons tous participés à la compétition Sumo, un plaisir fou! Je n’ai jamais assisté à une fête comme celle-là auparavant! Les yukonais savent fêter, ça c’est clair!!!
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